ASHISH – FINE INDIAN RESTAURANT: Moderne indische Küche mit Herz und Geschichte eröffnet in Eching
Eching, 24. Juni 2025 – Mitten in Eching, im Boardinghaus der Familie Krimmer, wo einst das beliebte Akrams beheimatet war, öffnet sich ein neues kulinarisches Kapitel: ASHISH – FINE INDIAN RESTAURANT lädt ab sofort dazu ein, eine moderne Interpretation der indischen Küche zu erleben. Mit viel Liebe und Leidenschaft zubereitet, verspricht das Restaurant hochwertige und vielfältige Gerichte, die zum Wohlfühlen und Genießen einladen.
Hinter dem neuen Restaurant steht Ashish, der sympathische Gastgeber und kreative Kopf des Hauses. Ashish stammt aus dem kleinen indischen Dorf Rasol im Osten Indiens. Schon als Kind entdeckte er an der Seite seiner Großmutter seine Liebe zum Kochen und entwickelte früh ein feines Gespür für echte, regionale Aromen. Vor über 16 Jahren zog es ihn der Liebe wegen nach Deutschland. Heute lebt er mit seiner Frau und seinen vier Kindern in Bayern und bringt ein Stück seiner Heimat und ihrer reichen kulinarischen Traditionen hierher.
Ashish ist kein Unbekannter in der deutschen Gastronomieszene. Nach über 14 Jahren erfolgreicher Selbstständigkeit, in denen er vier Restaurants (TAJ Dorfen, TAJ Erding, TAJ Pfaffenhofen und Amber München) zu Gastrodiamanten-Auszeichnungen und vielfachen Prämierungen auf TripAdvisor führte, sowie einem eigenen Event-Foodtruck, setzt er nun in Eching ein weiteres kulinarisches Statement. Sein Fokus liegt auf frisch zubereiteten, modernen indischen Gerichten, die durch ihre Authentizität und Kreativität überzeugen.
Ashish – Fine Indian Restaurant verspricht ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das die reiche Vielfalt der indischen Küche mit einem modernen Twist verbindet.
Ab Dienstag, 01. Juli öffnen wir unsere Türen – und das feiern wir groß! Erleben Sie die bunte Welt Indiens mit authentischen Spezialitäten, stimmungsvoller Musik und einem Live-Bollywoodtanzauftritt zur Eröffnungswoche. Freuen Sie sich auf eine gemütliche Feier voller Geschmack, Lebensfreude und Herzlichkeit – wir können es kaum erwarten, Sie bei uns willkommen zu heißen!
Öffnungszeiten in der Eröffnungswoche:
Dienstag 01.07. bis Freitag 04.07.:
11:15 – 14:30 (warme Küche bis 14:00)
17:15 – 22:30 (warme Küche bis 21:30)
Samstag 05.07. & Sonntag 06.07.:
11:30 – 22:30 (warme Küche bis 21:30)
